Пиво Тинькофф: что случилось с известным пивным брендом?

Пиво Тинькофф

Бренд «Тинькофф» занимает особое место на российском пивном рынке. С момента основания компании продукция позиционировалась как дорогой, качественный продукт, приготовленный по традиционным рецептам немецких пивоваров с использованием современного оборудования и лучшего сырья. В настоящее время бренд переживает возрождение: после долгого перерыва пиво «Тинькофф» вновь появилось на прилавках домашних магазинов, что вызвало настоящий фурор среди некоторых ценителей пенного напитка.

История появления бренда

Идея создания индивидуального пивного бренда пришла в голову Олегу Тинькову в середине 1990-х годов. В то время наш рынок не был «испорчен» многими сортами пива, и идея казалась своевременной. Легко подумать, реализовать идею сложнее: на тот момент у бизнесмена не было возможности найти выгодного инвестора для строительства и запуска пивоварни. Отправной точкой в ​​истории пива Тинькофф можно считать покупку оборудования Wachsmann в Мюнхене в 1998 году и создание компании с названием, где имя основателя было изменено на иностранный лад.

Завод, построенный в рекордно короткие сроки, произвел первую партию напитка в 2003 году. Компания начала производить около 250 000 гектолитров в год и, несмотря на позиционирование пива Тинькофф как продукта ультра-премиум-класса и довольно высокой цены, пошла на убыль отлично распроданы. Настоящим нововведением стало открытие ресторанов, где продают изысканные напитки. Открытие каждого ресторана проходило с привлечением звезд шоу, была организована грамотная реклама с яркими фотографиями, опубликованными в Рунете.

Видео использовались вместе с фотографиями в рекламных целях. Серия рассказов явно привлекла к себе большое внимание публики: при создании «Яхты», например, она была снята на заднем плане. Эффектные акции по открытию пивных ресторанов, грамотная профессиональная реклама сделали свое дело – продажи пива «Тинькофф» неуклонно набирали обороты.

Только знаменитая на тот момент «Балтика» по продажам смогла превзойти «Тинькофф», бизнес успешно расширялся. Было решено построить еще одну фабрику, и на прилавки магазинов уже поступили три разновидности продукции бренда. Помимо уже известного пива, ценители пенного напитка смогли попробовать «Т» (молодежный вариант) и «Текизу» (слабоалкогольный напиток с лаймом и текилой).

Продажа производства

Это знают даже начинающие предприниматели: через несколько лет любому бренду потребуется ребрендинг, то есть набор уловок, чтобы «освежить» позиционирование продукта на рынке. Пиво «Тинькофф», завоевавшее некоторую популярность в 2005 году, не стало исключением из этого правила. Но основатель бренда внезапно решает уйти из пивного бизнеса. Позже Олег Юрьевич в своей автобиографической книге объяснил этот поступок просто: ему надоел пивной бизнес. Действительно, скорее всего, его не разочаровала профессиональная предпринимательская интуиция: российский пивной рынок стал стремительно наполняться дешевыми «народными» сортами, а ребрендинг изысканного и довольно дорогого пива «Тинькофф» потребовал бы рискованных финансовых вложений.

Еще одна причина отказа Тинькова развивать пивоваренную отрасль – его интерес к банкам: в 2005 году уже открылся Тинькофф Кредитные Системы, который позже был переименован в более нашумевший Тинькофф Банк. Решив не распыляться, владелец пивоваренной компании тут же продает 100% акций настоящему «монстру» в этой сфере – InBev. Электронная версия журнала «Известия» объявила сумму продажи: 201 миллион долларов США. Позже Олег Юрьевич в своей книге «Я не такой, как все» случайно упомянул 260 миллионов. Цифра звучит фантастически, но тогда маститые экономисты были удивлены странным фактом: пивоварение Тинькова приносило почти сто миллионов прибыли в год, почему владелец бренда одним махом лишает себя такой прибыли?

Сеть ресторанов, «отец-основатель» бренда, оставила его позади, рассуждая так: если InBev удастся удержать на плаву приобретенную идею, рестораны и дальше будут предлагать это отличное пиво уже сплотившемуся кругу энтузиастов. До сих пор никто не дал официального объяснения, почему дело резко сократилось. Правда на поверхности: после продажи бренда Тиньков не инициировал новых владельцев в политике единовременного управления уже раскрученной компанией. Поскольку производство потерпело фиаско, после него «возникла» вторая проблема: рестораны стали убыточными. Даже шведский фонд Mint Capital, которому Тиньков продал права на ресторанный бизнес, ранее не смог удержать успешный бизнес на плаву.

В 2009 году было официально объявлено об окончательном закрытии полок супермаркетов. Политика новых владельцев привела к тому, что о пиве быстро забыли, а волшебное слово с двумя буквами «f» в конце уже ассоциировалось исключительно с банковским сектором.

Возрождение пива «Тинькофф»

В 2013 году он решил дать легендарному элитному напитку второй шанс, объявив о начале производства пива под новым названием: «Тинькофф Авторское». Менее чем через год возрожденный бренд заявил о себе двумя сортами пива: «Баварское светлое» и «Английский эль». Изменилось не только название, но и состав пива: известный пивовар из Германии Маркус Стефан начал работу над новыми рецептами “пены”

Олега Тинькова пригласили на презентацию возрожденного продукта, он сразу пояснил: в бренд не вкладывался, производство принадлежит другой компании. Однако г-н Тиньков не отрицал вероятности инвестирования в случае успеха некогда элитного пивоваренного процесса. «На начальном этапе мое участие будет похоже на консультацию по продвижению новых продуктов», – добавил основатель бренда. Руководство InBev продемонстрировало готовность приложить максимум усилий для того, чтобы два новых сорта пива бренда «Тинькофф» заняли небольшую, но прочную нишу среди ценителей качественного пива.

Какие бывают виды этого напитка

На данный момент вы не встретите на рынке впечатляющего разнообразия представителей бренда Тинькофф. Компания-производитель до сих пор не стремится развивать ассортимент этой марки, поэтому вам нужно знать только два варианта хмеля, а именно:

«Тинькофф авторское» баварское светлое

Те, кто разбирается в элитном пиве, сразу заметили, что оно очень напоминает типичный мюнхенский Хеннес. При производстве этого сорта, как указано на этикетке, используются:

• двуядерный ячмень;
• пльзеньский солод.
• штамм дрожжей Spaten;
• средне-ранний красный хмель;

Помимо информации об использованных материалах, на этикетке есть портрет основателя бренда. Каждая бутылка имеет серийный номер, и продукт готовится в ограниченном количестве. Напиток легкий на вкус, во вкусе выделяется привкус хмеля, пыльцы и немного сена. Визуально пиво светло-янтарного цвета, пены мало, оно плотное, с однородным зерном.

«Английский Эль» от обновленного Тинькофф

Фирменное пиво Тинькофф English Ale – это напиток верхового брожения, сваренный в стиле Pale Ale. У эля приятный внешний вид – насыщенный насыщенный медный цвет и, в отличие от светлого баварского, у него действительно устойчивая пена.Это пиво следует рекомендовать при условии, что поставщики или магазины организуют мероприятия, когда его стоимость упадет ниже 60 рублей за бутылку. Хотя, несомненно, среди массовых отечественных сортов пива в английском стиле этот напиток занимает первую строчку и некоторые «Old Bobbies» с ним не сравнятся. Возможно, дело в том, что такие сорта у нас пока не очень популярны, и пивные гиганты не спешат запускать их серийное производство.

Содержание алкоголя в напитке 4,7%, плотность экстракции 11%. Жареный ячмень используют для приготовления блюд.

Таким образом, публике были обещаны два модернизированных сорта пива «Тинькофф» как премиальное пиво высшего уровня, сохраненное в традициях немецких и британских пивоваров. Именно достойным качеством напитка компания объяснила начальную розничную цену – изначально «Баварское светлое» и «Английский эль» продавались по 150 рублей за 0,5-литровую стеклянную бутылку. Но стоимость постепенно снижалась, и сейчас пиво «Тинькофф» продается по 80-90 рублей, в том числе в Красноярске, а в условиях рекламных кампаний его цена опускается ниже 60 рублей. В магазинах сети «Бристоль» такое пиво можно приобрести по цене 79 рублей 90 копеек на постоянной основе. Учитывая достоинства и недостатки этих разновидностей, такая цена вполне приемлема. Однако для тех, кто ценит не только содержание в напитке этилового спирта, они не станут слишком интересными, так как альтернатив достаточно.

Производитель заявляет, что количество бутылок в каждой партии пива Тинькофф не превышает 20 тысяч штук. Кроме того, каждой бутылке в партии присваивается собственный номер. При этом вода добывается с глубины 150 метров для производства напитка.

Стоит отметить, что компания «Сан Инбев» изо всех сил пытается войти в тренд, показывая нам свои «кустарные разновидности», такие как сибирская корона «Таежный коричневый», «Амурская темпера» и «Алтайский ветер». В случае с пивом «Тинькофф» компания решила сосредоточиться на бренде, который когда-то продвигала, вместо того, чтобы разрабатывать что-то новое. Но, с моей точки зрения, все эти попытки похожи на то, что нравится как нам, так и вам: производить огромное разнообразие, которое понравится как причудливому фанатику пива, так и среднему любителю пива. При всем этом, чтобы максимально сэкономить на сырье, возможно, замену никто не заметит. Ведь каждый грамотный маркетолог с детства знает, что главное – правильно оформленная этикетка!

Пиво Тинькофф и его особенности

Решив полакомиться нетривиальными пьянящими напитками, обязательно обратите внимание на крафтовые сорта пива. Это особый сегмент пенного, каждый представитель которого имеет свою нетривиальную гастрономическую и ароматическую натуру. Отличный пример такой продукции – пиво Тинькофф, знакомое жителям РФ более 20 лет.

Какой бы сорт пива вы ни рассматривали, прежде чем познакомиться с этим брендом, убедитесь, что уже в первые минуты дегустации фирменного продукта вы получите череду незабываемых впечатлений. Этот алкоголь призван удивить своего потребителя.

Дегустационные характеристики

Продукция бренда Тинькофф – представители крафтового пива. Это элегантные напитки, которые редко можно найти в традиционных магазинах. Их можно представить только в специализированных алкогольных магазинах. При этом отметим, что продукция изготавливается из высококачественных ингредиентов.

В основе хмеля лежит солод Pilsner из двухрядного ячменя, дрожжи Spaten и полуферментированный красный хмель. Производство напитка осуществляется на оборудовании немецкой компании Wachsmann

Изображения варьируются от бледно-золотого до насыщенного янтарного со светящимися отблесками.

Ароматическая составляющая подчеркнута цветочно-травянистыми нюансами.

Гастрономические амбиции отличаются мягкостью и легкой горчинкой в ​​послевкусии. Каждый глоток оставляет очень приятное впечатление.

Выбор качественного напитка

Какое бы украинское, белорусское, немецкое, французское или российское пиво, которое мы рассматриваем, вы не хотели бы купить сегодня в магазине, будьте осторожны. Алкогольный рынок печалит большим количеством подделок.

Сегодня некачественные подделки можно найти практически у любого бренда, а значит, пренебрежение приведет к неприятным ощущениям от дегустации. Чтобы этого не произошло, рекомендуется в процессе выбора учитывать следующие моменты:

• Место покупки. Напитки бренда Тинькофф сегодня могут быть представлены только в специализированных алкогольных напитках или непосредственно в одноименных ресторанах. Поэтому, если вы заметили товар в прилавке или продуктовом магазине, постарайтесь отнестись к нему скептически, так как в таких местах его не должно быть в продаже.

• Жидкая структура. Обратите особое внимание на внешний вид напитков. В структуре жидкости не должно быть новообразований. Любые примеси в виде осадка или помутнения являются прямыми признаками подделки. Фирменный Тинькофф – это спирт безупречной чистоты и прозрачности.
• Внешний вид бутылки. Каждый представитель бренда поступает в продажу в таре оригинальной формы с экстравагантной и в то же время строгой этикеткой. Особое внимание компания уделяет качеству дизайна. Полоски клея, стеклянные хлопья, размазанное тиснение – все это не для крафтового пива «Тинькофф». Внешний вид тары должен быть безупречным, как и вкус самого напитка.

Как правильно подавать

Если вам удалось раздобыть бутылку фирменного крафтового пива, обязательно обратите внимание на классические принципы его подачи. Поскольку изделие имеет высокую пену, лучше всего разливать его в специальные удлиненные стаканы. Делать это нужно под углом 45 градусов, чтобы не нарушить структуру напитка. Также важно обращать внимание на температуру сервировки.

С какими продуктами сочетается

Правильно подобранные закуски играют особую роль в процессе дегустации. Опытные ценители хмельной пищи рекомендуют ничего не есть для представителей известного бренда, а наслаждаться их безупречной гастрономической природой в чистом виде. Однако на практике такой способ дегустации подходит не всем потребителям.

В этом же случае, если вы не хотите ошибаться в расчетах с закусками, желательно при подборе аккомпанемента отдать предпочтение нарезкам из мяса и сыру.

Другие варианты употребления

Крафт-пиво Тинькофф – это алкоголь, не требующий дополнительных ингредиентов для улучшения вкуса. Это настоящий алкоголь с яркими и выразительными контурами вкуса. Если вы склонны к экспериментам, рекомендуем обратить внимание на коктейли «Журавли», «Королевский пурпур», «Копытный удар», «Три спутника» и «Зеленый дракон». Это одни из самых популярных сортов пива, которые сегодня можно легко найти в лучших ресторанах, барах и клубах по всему миру.

Интересные факты

Олег Тиньков много внимания уделял маркетингу и продвижению своей продукции. Владелец компании не пожалел на это ни средств, ни творческих идей.

• В 2002 году наценка на пиво достигла 300%. Тиньков в своей книге достойно описал этот факт. Он отметил, что при таком доходе всегда закупал качественное сырье и обеспечивал достойную заработную плату сотрудникам.
• Для разработки бизнес-идеи по продаже пива на российский рынок в промышленных объемах владелец компании довел своих менеджеров до ок. Гавайи. Чтобы поразмышлять над проектом, Тинькова сняла особняк своего бывшего мужа Шэрон Стоун. Успешные мозговые штурмы подкреплялись тремя глотками водки и бокалом шампанского. На составление подробного плана ушла всего неделя. Через год завод был построен и началось производство.
• Тиньков арендовал яхту и вертолет в Португалии для съемок клипа «Он единственный».